MiCaramel'

С Новым годом друзья, с новым прекрасным годом с новыми надеждами, людьми и событиями. Скажем спасибо году ушедшему и поприветствуем новый 2017 год. Пусть он будет во сто крат лучше предыдущих, пусть даст каждому, то в чём он нуждается, пусть озаряет лица прекрасных людей улыбками, а в домах звонкими колокольчиками переливается детский смех. С Новым годом с новым счастьем:)

Ready to celebrate. Preparing for love

That's my 2016 Year. Must to say it was not bad. Hope that 2017 will be much better and bring me some unbelievably gorgeous, some beauty and tender. Wish all of yours dreams come true :) Таким был для меня 2016 год, не самый худший год должна сказать. Надеюсь, что 2017 принесёт что-то невероятно прекрасное, нежное и доброе. Желаю всем, чтобы мечты сбывались:) Show more >> The song of 2016

Delicious and tasty :) Ingredients Makes 10-12 eclairs For the choux pastry 1 cup (125 g) flour 3.5 oz (100 ml) milk 3.5 oz (100 ml) water 2 tsp (10 g) sugar 1/2 tsp salt 5 1/2 tbsp (80g) unsalted butter 4 eggs Vanilla Pastry Cream 2 cups (480 ml) milk 2 tsp vanilla extract 4 egg yolks 1/3 cup (70g) sugar 1/3 cup (40g) cornstarch 1 tbsp (15g) unsalted butter Chocolate Glaze 7 oz (200 g) chocolate (55-70 cocoa), cut in smaller pieces 2/3 cup (155 ml) whipping cream 1. First prepare the pastry cream to have it ready by the time the eclairs are baked. 2. Whisk the egg yolks with sugar until slightly pale. 3. Incorporate the cornstarch. Pour the milk into a saucepan and bring to a simmer. Pour about a third of the hot milk over the egg  yolks mixture. Pour the whole mixture into the saucepan over the milk. Bring to a boil while stirring and thickens. Keep enough over  heat to cook all the cornstarch. Add vanilla extract. 4. Pour th...

Совсем скоро 17 декабря будет 1 год как появился в сети МиКарамель . И смело могу сказать, что это больше не проект, а полноценный сайт, блог, территория пространство синонимов можно подобрать много, главное - это то место. которое объединяет позитив, вкус, стиль, держит руку на пульсе нового и что важно - полезного и мудрого, Ранее я уже писала, что к годовщине выберу самые полюбившиеся вам посты, и ещё раз опубликую. Очень рада, что количество просмотров растёт и на данный момент нас уже 285 тысяч !! Сегодня сделала подборку из своего портфолио Черно-белой фотографии . Постоянные читатели знают моё трепетное отношение именно к этому жанру. потому что для меня он прежде всего душа, то что не скрыто цветом, и на мой взгляд лучше всего передает атмосферу и ценность момента. Некоторые фотографии вам уже знакомы, некоторые совсем новые, но всех их объединяет одно - искренность. Все снимки либо я автор либо модель, так или иначе, то как мир вижу я и как мир видит меня. Lviv, ...

Photo by Olga MI painting filter apps WOW impression!!

Начало дня должно быть вкусным. Приготовим омлет:), а для полезности добавим овощи, сыр и зелень. Нам понадобится: 3 куриных яйца 200 гр шпината 1 большой помидор 200 гр сыра брынза (можно заменить козьим) укроп соль перец красный и черный 50 мл молока Приготовление: На сковороде пассеруем помидоры с 1 ч.л сахара. через 7 мин кладём порезанный шпинат жарим мин 3, и добавляем брынзу, порезанную на крупные кубики (можно использовать козий сыр или сулугуни, моцарелла тоже подойдёт) и еще готовим примерно 2 минуты, снимаем со сковороды и там же будем жарить омлет (яйца взбиваем вилкой+соль, перец и молоко). Когда омлет прожарится с одной стороны, переворачиваем его и выкладываем поверх шпинат с сыром и помидорами, складываем пополам. Подаем посыпав укропом . Приятного аппетита!

Привет дорогие читатели МиКарамель!  Очень люблю море, в нём есть всё:  простор и глубина,  тепло и холод, шелковая гладь и мощное цунами, оно лечит и убивает, вселяет надежду и топит её, помогает найти правильный путь и погибнуть в пучине... Море, как женщина манит и увлекает за собой.. и только опытный путник с чистым сердцем найдёт в нём утешение,. Немного романтики друзья!! Любите жизнь и она обязательно улыбнётся в ответ:) С уважением, Ольга Ми

Этот рецепт я получила от мамы, мама от бабушки, бабушка от прабабушки и т.д. Честно говоря история умалчивает насколько глубоко уходят истоки происхождения этого рецепта, могу сказать, что он традиционен для нашей семьи. Пробовала и другие, но неизменно возвращаюсь к этому бабушкиному рецепту вкусной паски. А бабушка моя из рода польских князей..вот так можно косвенно прикоснуться к родовой памяти предков :) Пеку как правило много, потом раздаю родным и друзьям..Из такого количества ингредиентов получается 11 пасочек больших и маленьких. Хватит всем. Вы можете варьировать в зависимости от нужного вам количества. Рецепт 0,5 л. молока 1 ст кефира 1 ст сметаны 9 желтков 75 гр живых дрожжей 250 гр маргарина или масла 1,5 ст сахара 1,7 -2 кг муки щепотка соли 200 гр изюма 0,5 ст коньяка у меня Мартель цедра одного лимона (или апельсина) ванилин глазурь для украшения Порядок приготовления: Изюм промыть и замочить в коньке. Дро...

Всех со светлым праздником Пасхи!! Христос Воскрес! Как водится я тоже не исключение, и конечно же испекла пасочки и декорировала яйца.. Получилось очень светло.. Не ругайте рецепт выложу позже, и так в перерывах между празднованием делала фотографии.. Цените Бога и святость прежде всего в голове и в сердце.

Хороший день или утро, или вечер, как у кого :) А я приглашаю вас познакомиться с моим портфолио, а в частности с жанром Food photography (фотография еды). Как нас учили, если глядя на ваши фотографии хочется это съесть, то у вас получилось :) Очень надеюсь, что и у меня получается:). Кстати, все фотографии - это настоящие  блюда, которые  готовлю.. и вы тоже можете их приготовить, по рецептам, которые  выкладываю ЗДЕСЬ  (страничка РЕЦЕПТЫ этого блога) Приятного просмотра ... P.S, тут мне подсказывают открывать свой ресторан.......Кто за?? :))